Kein Tropfen steirische Milch in Prolactal-Bauernquargel

Die steirische Landwirtschaftskammer stellt unmissverständlich klar, dass in den von der Firma Prolactal hergestellten Hartberger Bauernquargel-Sorten (Sauermilchkäse) kein Tropfen steirische Milch verarbeitet wurde. "Wir wehren uns massiv gegen die Pauschalverurteilungen von steirischem Käse, der ausschließlich aus heimischer Milch unter strengster Hygiene hergestellt wird", kritisiert Landwirtschafts-kammerpräsident Gerhard Wlodkowski. Laut Auskunft der Firma Prolactal verwendet diese für die Käseerzeugung keine Frischmilch, sondern kauft Topfen aus Deutschland für die Weiterverarbeitung zu Hartberger Bauernquargel zu.

Scharf kritisiert die steirische Landwirtschaftskammer auch die irreführende Kennzeichnung der Prolactal-Käseprodukte. So wird der beanstandete Sauermilchkäse aus deutschem Topfen hergestellt und von der Firma Prolactal als Hartberger Bauernquargel angeboten. "Das ist ein Skandal, weil kein Tropfen steirische Milch drinnen ist", kritisiert Landwirtschaftskammerpräsident Gerhard Wlodkowski. Wlodkowski fordert mit Nachdruck eine eindeutige Kennzeichnung: "Was drauf steht, muss auch drinnen sein."