Gülle: Verluste sind vermeidbar

Die Ausbringung des wichtigsten Nährstofflieferanten für das Wirtschaftsgrünland ist in letzter Zeit wieder stärker in den Mittelpunkt der Diskussionen gerückt. Grund dafür ist einerseits das Thema Geruchsbelästigung, das in der öffentlichen Wahrnehmung mancherorts zu Konflikten führt. Im Allgemeinen darf man aber wochentags bei Tiefdruckwetter von der Bevölkerung Verständnis erwarten. Anderseits soll es dem Betrieb einen ökonomischen Nutzen bringen, die Stickstoffverluste bei steigenden Düngemittelpreisen so gering wie möglich zu halten.

In der Rindergülle liegt der Stickstoff je zur Hälfte organisch gebunden und in Form von Ammonium (NH4+) vor. Während der organisch gebundene Teil nicht verloren gehen kann, können die Verluste des Ammoniumstickstoffs in Form von Ammoniak ganz erheblich sein und weit über den für die Düngeberechnungen verwendeten Wert von 13 Prozent hinausgehen. Eine Gülle mit 50 prozentigem Verdünnungsgrad enthält rund drei Kilo Stickstoff je Kubikmeter, das bedeutet einen Ammoniumanteil von 1,5 Kilo Stickstoff je Kubikmeter. Von diesem Ammonium-Anteil können bei ungünstigen Bedingungen 60 Prozent verloren gehen. Die Verluste können also gerundet bis zu einem Kilo Stickstoff je Kubikmeter Gülle ausmachen.

Günstige Bedingungen sind tiefe Temperaturen, regnerisches Niederdruckwetter und Windstille. Gülle sollte mit möglichst viel Wasser verdünnt werden, das ist die pflanzenverträglichste Form der Ausbringung. Durch eine gute Verdünnung sinken auch die Ausbringungsverluste. Für die Praxis sollte das Verhältnis Gülle zu Wasser bei etwa 2:1 liegen. Verdünnungen darüber hinaus schaffen zwar noch bessere Verträglichkeiten, sind aber aufgrund der höheren Ausbringungskosten meistens nicht mehr wirtschaftlich. Ein weiterer limitierender Faktor ist häufig der begrenzte Grubenraum. Betriebe, die mit der Gülleverschlauchung arbeiten, sollten bei anstehenden Umbauarbeiten den Grubenraum großzügig dimensionieren, denn die Kosten pro Kubikmeter ausgebrachter Gülle steigen im Vergleich zum Güllefass wesentlich weniger an. Nicht alle Betriebe haben günstige Voraussetzungen, eine angemessene Verdünnung zu schaffen. In diesen Fällen bieten sich folgende Möglichkeiten an:

• Zusatz von Steinmehl, das mehr Sauerstoff in die Gülle bringt. Dadurch kommt es zu einer besseren Vergärung und die Gülle wird für den Pflanzenbestand verträglicher. Es gibt auch Anbieter, die Trägerstoffe (Steinmehl) „informieren“ und so mit kleineren Mengen den gleichen Effekt erzielen.
• Zusatz von effektiven Mikroorganismen, die in erster Linie eine merkbare Geruchsverbesserung schaffen (durch aerobe Vergärung).
• Zusatz von Nitrifikationshemmern (wie beispielsweise Güllemax), die einerseits eine verbesserte Fließfähigkeit der Gülle bewirken und anderseits den Ammonstikstoff binden, der dann langsam wieder freigesetzt wird. Bei allen Zusätzen ist darauf zu achten, dass die Kosten den Nutzen nicht übersteigen.

Die Verluste bei der Ausbringung entstehen nicht nur während der Ausbringung selbst, sondern auch in der Zeit bis sie in den Boden eindringt. Im Acker ist es vielfach zur Selbstverständlichkeit geworden (gute landwirtschaftliche Praxis), die Gülle so rasch wie möglich einzuarbeiten. Beim Grünland verlassen wir uns auf den Regen – der dann nicht immer kommt. Dicke Gülle sollte bei ungünstigen Bedingungen mit einem Grünlandstriegel (evtl. Kombination mit Übersaat) mit aggressiver Einstellung eingearbeitet werden.