Chicken Day: Gelungenes Grillhendl "dank Gottes Hilfe"

Ob Grillhenderl, bunte Hühnerspieße, oder zarte Hühnerfilets und OmaŽs Einmachsuppe, das Geflügelfest bot ein wahres Feuerwerk höchster Gourmetfreuden. "Die schnelle, leichte Küche mit Geflügel und Ei liegt im Trend", schwärmte Kammerpräsident Gerhard Wlodkowski und betont: "Ich bin auf unsere Geflügelbäuerinnen und Geflügelbauern sehr stolz. Die Steiermark ist in der Geflügelbranche Österreich weit tonangebend. Sie ist Eierland und Geflügelland Nummer 1 in Österreich".

Nichts anbrennen ließen Wlodkowski und Pfarrer Franz Brei: "Ich wusste gar nicht, wie leicht Geflügel zu grillen ist, nicht zuletzt dank Gottes Hilfe", schwärmte Pfarrer Brei. Für Präsident Wlodkowski war es ein kleines Heimspiel, da er selbst jahrelang Geflügelbauer war. Zubereitet wurden Hühnerbrust gefüllt mit Frischkäse und frischen Kräutern, sowie ein "Bierhuhn" von AMA-Grillclubtrainer Johann Stabauer. Die Feldbacher Bäuerinnen bereiteten zwei Rieseneierspeisen mit jeweils hunderten Eiern, die bei den Besuchern reißenden Absatz fanden.

Auch für die kleinen Gäste war das Geflügelfest ein großes Erlebnis: Sie malten, hüpften, spielten, staunten, und waren auf Du und Du mit den Tieren der Kleintierschau. Von kleinen Wachteleiern bis zu großen Straußeneiern gab es auch jede Menge Wissenswertes für die Kinder und Jedermann zu erfahren.

Mit großer Spannung wurde die Auflösung des Maiskörnerschätzspiels erwartet. Zu erraten war, wie viele Maiskörner eine Legehenne in 50 Tagen frisst. Es waren 9681 Stück. Der erste Gewinner konnte mit einem von der Energie Steiermark gesponserten E-Mountainbike nach Hause fahren.Ein wahrer Publikumsmagnet und zusätzlich ein Hingucker waren das Volkstanzen und Schuhplattln sowie die Modenschauen in Tracht und Moderne der Fachschulen Hatzendorf und Schloss Stein.

Mit dem Festereigen - Chicken Day, Almlammfest, Rindfleischfest und Milchfest - macht die Landwirtschaftskammer die Bevölkerung auf die kulinarische Vielfalt der Geflügel- und Eierbranche sowie auf die Spitzenleistungen der heimischen Bäuerinnen und Bauern aufmerksam.