Bombenstimmung beim Steirischen Rindfleischfest auf der Brandlucken

"Der Riesenansturm zeigt, dass die mehr als 7000 Gäste die von den Bäuerinnen und Bauern hergestellten Rindfleisch-Spezialitäten sehr schätzen. Und: Dass sie die Leistungen der Rinderbäuerinnen und Rinderbauern als PflegerInnen unserer unverwechselbaren schönen Landschaft auch würdigen", betonte Landwirtschaftskammer-Vize Hans Resch heute beim steirischen Rindfleischfest auf der Brandlucken, mitten im steirischen Almenland, dem größten zusammenhängenden Almgebiet in Mitteleuropa.

Beim Rindfleischfest präsentierten Bäuerinnen und Bauern sowie Haubenköche wie der Fischbacher Christian Übeleis, der Grazer Christof Widakovich oder der oststeirische Newcomer Stefan Eder regionale Rindfleischköstlichkeiten wie Rohschinken vom Hügelland, köstliche Rindfleisch-Salate, Bioburger vom Styria Beef, einmalige Kessel-Gulaschsuppe, herrlichen Rinderbraten, gegrillten Roastbraten, gebackenes Almenschnitzerl oder Rinderfilet vom AMA-Qualitätsrind. Übeleis und Widakovich übereinstimmend: "Die Gäste ließen sich diese Köstlichkeiten sichtlich am Gaumen zergehen und erlebten einmalige kulinarische Höhenflüge".

Stimmiger Höhepunkt des Almsommers: "Das Steirische Rindfleischfest hat auch dieses Jahr wieder für den stimmigen Höhepunkt des heimischen Almsommers gesorgt. Mit Qualitätsprodukten aus dem grünen Herz Österreichs haben wir uns längst als exzellente Genussdestination für Qualitätssuchende - auch über die Grenzen Österreichs hinaus - etabliert. Dieses Fest steht für die unverwechselbare "weiß-grüne Lebensqualität", die heute mehr denn je ein wichtiger Wirtschafts- und Imagefaktor ist - für die Steirerinnen und Steirer ebenso wie für unsere Gäste."

Vize-Präsident Hans Resch appellierte an die Gäste zu heimischen Lebensmitteln zu greifen. Resch: "Wer sich im Lebensmittelgeschäft für heimische Produkte entscheidet unterstützt nicht nur die kleinen steirischen Bauern, sondern hilft auch mit tausende Arbeitsplätze zu sichern. Und: Dursch die kurzen Transportwege werden Umwelt und Klima geschützt. Würden nur ein Drittel mehr heimische Lebensmittel gekauft, könnten in Österreich 17.500 Arbeitsplätze geschaffen werden, in der Steiermark 5700.

Unter den mehr als 7000 Gästen waren auch Spitzenvertreter aus der Politik wie LH-Stv. Hermann Schützenhöfer, die Landesräte Kristina Edlinger-Ploder, LAbg. und Lokalmatador LAbg. Erwin Gruber sowie die LAbg. Lisl Leitner. Sie bewiesen, dass sie auch am Grill sattelfest sind und zauberten perfekte Rindfleisch-Köstlichenkeiten auf die Teller.