Bauernporträt: Einer der Bauern hinter der Marke absolut steirisch

Absolut steirisch – das Markenfleischprogramm der Styriabrid und der Firma Messner ist eine Erfolgsstory. Die Handelsketten listen immer mehr Produkte. 150.000 Schweine sollen dafür jährlich im Grazer Schlachthof verarbeitet werden. Das freut auch die 160 Betriebe, die in diesem Programm dabei sind. Eveline und Gottfried Meisenbichler bereuen ihre Entscheidung für das regionale Markenprogramm nicht. „Bei unserer Betriebsgröße brauchen wir Spezialprogramme. Wir bekommen vier Cent AMA-Aufschlag und dann nochmal drei Cent für absolut steirisch“, erklärt Gottfried Meisenbichler. Der gute Preis ist auch notwendig, um die gestiegenen Betriebsmittelkosten zu verdauen, betont der Landwirtschaftsmeister. Im Betrieb hilft die ganze Familie mit, denn bis auf Eveline Meisenbichler gehen alle einer Arbeit außerhalb des Familienbetriebes nach.

Sohn Gottfried Meisenbichler junior hat erst vor wenigen Wochen seinen Meisterbrief erhalten und hat sich auch schon seine Betriebsstrategie zurechtgelegt: „Nicht stehen bleiben, aber auch nicht ins Unendliche wachsen.“ Der Betrieb nutzt seine Möglichkeiten voll aus: Er zählt zu den Top Arbeitskreisbetrieben und schafft es zwischen 80 und 90 Prozent der Mastschweine in das Markenfleischprogramm „absolut steirisch“ zu bringen. Gute Sortierung ist für Gottfried Meisenbichler dabei entscheidend. Damit dies möglich ist, braucht es Fachwissen auf neuestem Stand. „Die fachliche Weiterbildung über den Arbeitskreis und die SBS ist mir sehr wichtig. Und sie ist auch gut“, betont Meisenbichler.

Erst vor drei Jahren stieg die Familie auf kombinierte Produktion um. Zuvor wurden die Ferkel verkauft und nur ein kleiner Teil gemästet. „In den letzten zehn Jahren haben wir Gas gegeben und Schritt für Schritt investiert“, so Meisenbichler. Stolz zeigt er auch die neue 100 Kilowatt Hackschnitzelheizung, mit der Stall und Wohnhaus beheizt werden. Das Holz dafür stammt aus dem eigenen Wald und von Holz, das vom Ufer der Laßnitz anfällt. Rund 500 Meter grenzt der Grund an den Fluss.

Eveline und Gottfried Meisenbichler
Grötsch 15
8504 Preding

• Kombinierter Schweinemastbetrieb mit 60 Zuchtplätzen und 450 Mastplätzen.
• Zusätzlich zur Eigen- und Pachtfläche hat der Betrieb auch Gülleverträge für 400.000 Liter.
• Die Stalleinrichtung ist weitestgehend automatisiert. Spotmix-Fütterung.
• AMA-Gütesiegel und Mitglied im Markenfleischprogramm „absolut steirisch“.
• Gülleausbringung erfolgt über den Maschinenring. Gemeinschaftstraktor.